職場見学会（食物栄養専攻1年生）

　9月25日は食物栄養専攻の1年生たちが、地域の栄養士や管理栄養士の皆さんの業務内容や、地域で何を求められているのかなど、体験的に学ぶための見学ツアーに出かけました。
　午前は「国見町給食センター」見学と講話、「桑折町役場：健康福祉課」での講話、そして午後は「福島県立医科大学病院」での厨房見学、講話と、大変充実した学修体験をすることができました。
　先輩方の仕事ぶりやお話を聞きながら、後期の授業や実習、特に給食管理学内実習を控えた1年生たちは、ぐっと緊張した表情で現場の栄養士・管理栄養士の皆さんの仕事ぶりを感じることができました。

桑折町健康福祉課にお勤めの 管理栄養士 佐久間さんは、本学食物栄養専攻の先輩です。

学校給食センターと病院の厨房の違いも感じます。管理栄養士　菅野さまの講話も新鮮です。