バンバンジー風冷やし中華【548kcal】

【材料（4人分）】
中華めん（冷凍）　　　　　800ｇ
鶏のささみ（水煮）　　　　120ｇ
きゅうり　　　　　　　　　120ｇ
トマト　　　　　　　　　　1/2個
りょくとうもやし　　　　　80ｇ
卵　　　　　　　　　　　　1個
＜ソース＞
ねぎ　　　　　　　　　　　1/4本
水　　　　　　　　　　　　大さじ1
上白糖　　　　　　　　　　小さじ1強
食塩　　　　　　　　　　　1つまみ
しょうゆ　　　　　　　　　大さじ2
ごま油　　　　　　　　　　小さじ1
しょうが　　　　　　　　　少々
トウバンジャン　　　　　　小さじ1/2
ねりごま　　　　　　　　　大さじ1
マヨネーズ　　　　　　　　大さじ1
ラー油　　　　　　　　　　少々
ピーナッツバター　　　　　大さじ2
酢　　　　　　　　　　　　40ｇ
<トッピング>
糸唐辛子　　　　　　　　　お好みの量

【作り方♪】
①卵を茹で卵にする。1/4に切る。
②もやしは茹で、熱を取る
③きゅうりは千切りにする。
④トマトはくし型切りにする。
⑤ねぎはみじん切りにする。
⑥ねぎと調味料を混ぜソースを作る。
⑦中華麺を茹で、冷水で冷やす。
⑧お皿に麺をもり、鶏肉、きゅうり、トマト、もやし、卵を飾り、
　タレをかける。中央に糸唐辛子を飾る。