卒業生が特別研究の成果を9/8「第63回日本栄養改善学会学術総会」で発表します！

２０１５年度卒業生の菅野友里奈さんが、本学在学中に、食品学専門の市川ゼミで取り組んだ特別研究の成果を、日本栄養改善学会で９月８日に口頭発表します。

授業でつながりのあった国見町の桃農家さんからの相談を受け、菅野さんと市川先生は「モモせん孔細菌病と抗酸化活性の関連について」をテーマに、１年間研究してきました。今年３月に、桃農家さんにも研究成果をお伝えしていますが、とても優れた研究内容であるため、全国規模の学会で発表することになりました。

日時：２０１６年９月８日（木） ９:３０～１０:３０
演題名：「モモせん孔細菌病と抗酸化活性の関連について」
発表者：菅野友里奈（２０１５年度卒業生）
セッション名：「　食品・成分・機能（１）」
発表形式：一般演題（口頭）
会場：Ｂ会場（リンクステーションホール青森）

写真は、２０１５年３月の学内での特別研究報告会での菅野さんの発表の様子です。