【福島学】食の安全を学ぶ

　福島について徹底的に学ぶ「福島学」。桜の聖母短期大学でしか学べない、体験できない学びが盛りだくさんの科目です。

　今日は「福島の食物の安全性～安全性の見える化～」について、食物栄養専攻の市川優先生にご講義いただきました。

　講義内容は食品への放射線による影響という難しい内容でしたが、内部被ばくにつき焼き魚定食を例にご説明いただく等、とても身近で分かりやすいお話ばかりでした。

　レジュメもカラフルで分かりやすい工夫がたくさん！

　講義だけでなく、実際に測定器を使って放射線量を測ってみる体験もしました。

　初めての体験に学生の皆さんは興味津々

　これから、もっともっと勉強して、「福島の食物は安全です」と自信を持って言えるようになりましょう！