豚肉の生姜焼き

【メニュー】 　　　　　　　　　【栄養価】
　豆ごはん　　　　　　　　　　　　　　エネルギー　　　　708kcal
　豚肉の生姜焼き　せんキャベツ添え　　たんぱく質　　　　24.2ｇ
　ポテトサラダ　　　　　　　　　　　　脂質　　　　　　　28.8ｇ
　きのこ汁　　　　　　　　　　　　　　炭水化物　　　　　84.9ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食塩相当量　　　　3.3ｇ

【豚肉の生姜焼きの材料（4人分）】
　豚肩ロース（70g）　　　 4枚
　しょうが　　　　　　　　7ｇ
　みりん　　　　　　　　　大さじ１
　しょうゆ　　　　　　　　大さじ１
　油　　　　　　　　　　　小さじ１
【豚の生姜焼きの作り方】
①しょうがをすりおろす。
②豚肩ロースをしょうが、みりん、しょうゆに漬ける。(約30分程度)
③フライパンに油を熱し、漬けておいた豚肉を広げて入れ両面を焼く。
【ポイント】
豚肉は焼きすぎると固くなるので注意する。