【食物栄養専攻】令和6年度 有機農業に関する理解促進講座

　福島県農業総合センター有機農業促進室が推進する「有機農業に関する理解促進講座」が㈱さんさいファームで実施されました。

　福島県の担当者様から「有機農業・有機農産物について」、株式会社さんさいファームの関元弘様より「二本松市東和地域における有機農業の取組事例・有機農業を通じた食育活動について」の講義をいただきました。学生からも積極的に質問が挙げられるなど、有機農業について理解を深めることができました。

　講義後の「野菜の収穫体験」では、有機農業で栽培された「いんげん」を収穫しました。とても楽しく、袋いっぱいになるまで収穫した学生もいました。きっと今日の夜ご飯はいんげん料理ですね。