「到来」と聞くと、なんだかワクワクしませんか？
何かがやってくる。なんだろう。何が起きるのだろう？・・・などなど。

「アドベント　Advent」という言葉があります。これは「到来」を意味するラテン語「Adventus」が語源で、キリストの到来を表します。イエス・キリストの降誕を待ち望む期間で「待降節」「降臨節」などは、聞いたことがある方がいらっしゃるのでは？

さて、さて。
今回は、自家焙煎珈琲　椏久里ディレクターの市澤先生にウィーンのお菓子講座をお願いしました。

今回は、クリストシュトーレン。

このシュトーレン、ドイツやオーストリアのアドベント期間ではなくてはならない伝統的なお菓子。洋酒に漬け込んだドライフルーツをたっぷりのバターと一緒に練りこんで焼いた、日持ちのよい長細いパン。

待降節の間、イエス・キリストの降誕を待ちながら、薄く切って毎日ちょっとずつ食べるのです。

こういう食文化って、なんだか素敵ですよね。