街にクリスマスソングが流れ、大人も子どももウキウキするクリスマスが近づいてきました。センターでは12/4（木）、12/5（金）の二日間、一足早く学長先生の「クリスマス料理のコツ」を学ぶ講座が開かれました。

メニューは以下の通り。
・グレナデンパンチ
・カナッペ
・ローストチキン
・ミートパイ
・りんごとかぶのサラダ
・クルミ入りクグロフ

本格的な7種類！！！！。
これだけマスターすればもうコワイものなし！！
定番にしてしまえば毎年の「クリスマスに何を作ろうかな～」という悩みから解放されます。

受講生のみなさんからは、
♪先生のお話がためになり、家庭での料理に役立てることでできて良かった。
♪講義と下準備の段階から関わることができて良く理解できた。家でも作ってみたい。
♪修道院伝統のミートパイを教えていただき大変美味しかった。
♪パイ生地から教えていただいたので、アップルパイなど他にも応用したい。また、パイのフリルの付け方などちょっとしたコツが学べて良かった。
♪カナッペがおいしい。
など色々感想が寄せられました。

ミートパイとローストチキンをおみやげにしたみなさんは、今夜、ご家族でプレクリスマスかな…（*^_^*）